- **合理的方面**：

- **平台运营与维护**：苹果公司为开发者提供了 App Store 这一应用分发平台，投入了大量资源用于平台的建设、维护、安全保障以及持续的技术更新等。收取一定费用可以视为对其运营成本的补偿，以确保平台能够稳定、高效地运行，为开发者和用户提供良好的服务。

- **质量与规范管控**：苹果对上架 App Store 的应用有严格的审核机制，包括对应用的质量、安全性、隐私保护等方面进行把关。这种严格的审核有助于保障用户体验，减少恶意软件和低质量应用的出现。通过收取“苹果税”，苹果有资金和动力来维持高标准的审核流程，从整体上提升应用生态的质量。

- **不合理的方面**：

- **抽成比例较高**：30%的抽成比例对于一些开发者尤其是小型开发者团队或个人开发者来说是比较高的，这会加重他们的运营成本，压缩利润空间，可能限制他们对产品创新和市场拓展的投入能力，不利于创新和中小开发者的发展。例如一些小型游戏开发者，可能因为高昂的抽成而难以持续运营或提升游戏品质。

- **市场竞争限制**：苹果要求开发者必须通过其官方渠道进行应用的销售与推广，并强制使用其支付系统，这种封闭的生态体系限制了其他支付平台和金融服务提供商的竞争，减少了开发者和消费者的选择自由，一定程度上阻碍了市场的公平竞争和创新活力。

- **消费者成本转嫁**：开发者为了弥补被苹果抽取的佣金成本，往往会将这部分费用转嫁给消费者，导致消费者在购买应用内数字商品或服务时需要支付更高的价格，损害了消费者的利益。

- **地区差异问题**：不同国家和地区的市场情况、经济水平等存在差异，但苹果在全球范围内采用相对统一的较高抽成比例，且中国等一些地区的“苹果税”抽成比例处于较高档位，这可能引发对其合理性的质疑，尤其是在与其他地区的费率对比之下。

综上所述，苹果公司收取“苹果税”的行为具有一定的复杂性，不能简单地一概而论认为其完全合理或不合理。虽然其有一定的理由和依据来支持收费行为，但在抽成比例、市场竞争影响以及地区差异等方面确实存在一些问题和争议，需要在苹果公司的商业利益、开发者的权益和消费者的利益之间寻求更好的平衡。

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